![宋朝“饮福”：民间祭奠祖宗后，当场吃掉上供的祭品]( "宋朝“饮福”：民间祭奠祖宗后，当场吃掉上供的祭品")
- 宋朝人每逢清明节和十月初一祭奠祖宗，摆的供品非常丰富，有酒有肉有果盘，祭奠完了就当场大吃大喝，他们称之为“饮福”，意思是吃了供品和喝了供酒能给活人带来福气。下面小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!本来摆供是为了让祖宗享用，我应该把供品埋到坟地里，不应该带回去，可...
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![宋朝人流行＂饮福＂：上坟祭奠后吃掉贡品]( "宋朝人流行＂饮福＂：上坟祭奠后吃掉贡品")
- 宋朝人每逢清明节和十月初一祭奠祖宗，摆的供品非常丰富，有酒有肉有果盘，祭奠完了就当场大吃大喝，他们称之为“饮福”，意思是吃了供品和喝了供酒能给活人带来福气。十月初一那天，我回老家上坟，在祖坟前面摆上一溜供品，放了一挂鞭炮，烧了一堆黄纸，磕了几个头，站起来，把供品装入后备厢，驱...
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![揭秘宋朝的“饮福”：上坟祭奠后吃掉供品]( "揭秘宋朝的“饮福”：上坟祭奠后吃掉供品")
- 所谓的供品就是摆供在让坟前供祖宗享用的，上坟的人临走都会把供品带回去，古人上坟倒不把供品带走，但是他们会在坟地里把供品吃掉，深埋地下的祖宗照样尝不到一星半点儿。孔子的高足曾子当年被人质问过：“夫既遣而包其余，犹既食而裹其余欤?君子既食，则裹其余乎?”意思是你带着供品...
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![布朗族饮食 布朗族有何饮食习惯]( "布朗族饮食 布朗族有何饮食习惯")
- 布朗族以大米为主食，辅以玉米、荞麦、豆类、薯类、小红米等副食品。喜吃糯食。多数人家日食三餐，中午习惯吃冷饭，米饭多采用蒸和煮两种方法，布朗族男子的竹筒煮饭尤具特色，清香可口。蔬菜品种繁多，主要有白菜、青菜、莲花白、瓜豆、萝卜、茄子、辣椒、韭菜、番茄等。布朗族妇女...
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![代替碳酸饮料的十种饮品有哪些？最健康的饮品是什么？]( "代替碳酸饮料的十种饮品有哪些？最健康的饮品是什么？")
- 随着人们生活水平的提高，越来越多的消费者开始关注健康饮食。碳酸饮料虽然口感清爽，但其高糖、高热量、高咖啡因等成分对人体健康造成不良影响。因此，寻找一种健康、美味的替代饮品成为了许多消费者的需求。本文将为您推荐十种健康饮品，让您在享受美味的同时，也能保持健康。一...
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![珞巴族饮食 珞巴族有何饮食习俗]( "珞巴族饮食 珞巴族有何饮食习俗")
- 民族饮食文化，不同地区的饮食习俗都有鲜明的民族性和地域性，饮食原料的不同，饮食习惯就有明显的差异。珞巴族主要分布在西藏东南部，少数聚居于米林、墨脱、察隅、隆子、朗县一带。因此，人民的饮食习俗就受藏族影响较深，但是也有着自己民族的特色。珞巴族生活的喜马拉雅东部山区...
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![保安族饮食 保安族饮食大揭秘]( "保安族饮食 保安族饮食大揭秘")
- 保安族的节日同许多信奉伊斯兰教的民族相同，如开斋节、古尔邦节、圣纪等，家家都要炸馓子、油馃、蜜圈圈和油香。其中以炸馓子和油香最为普遍。宴请宾客以全羊席最为隆重。保安族的全羊席做法是把整只羊加上调料煮熟，按肋条、脊背、前后腿、髋、脖子、尾巴分部位切割开，然后带...
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![阿昌族饮食 阿昌族有何饮食文化]( "阿昌族饮食 阿昌族有何饮食文化")
- 分布在云南德宏州梁河县、陇川县是阿昌族最集中的地方(其中全国仅有的曩宋阿昌族乡、九保阿昌族乡，陇川户撒3个阿昌族乡，占全国3个阿昌族乡人口的66%，人们都把德宏称为“阿昌族的故乡”。走进阿昌族的故乡，各村寨间如逢圩日，只听见无数把薄刀在砧板上剁肉，发出笃笃笃的响声，许多...
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![水族饮食 水族的特色饮食有哪些]( "水族饮食 水族的特色饮食有哪些")
- 水族以大米为主食，喜爱糯食，此外，水族还种植一些小麦、包谷、小米、红稗、红薯及饭豆等杂粮作辅助粮。糯米饭是节庆主食，也用于祭祀，故又戏称“鬼米”。水族农民不善种菜，因而蔬菜品种比较单调，青菜、广菜及大叶韭菜是最常见的蔬菜，此外有酸腌肉、酸腌菜等。水族比较重视养殖业和...
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![“饮福大宴”是什么？揭秘“饮福大宴”的由来与意义]( "“饮福大宴”是什么？揭秘“饮福大宴”的由来与意义")
- 宋代起于乱世，经历了礼崩乐坏之后，宋代的统治者们重新拾起儒家传统文化创造出了宋朝独特的国宴——饮福大宴。饮福大宴对于宋朝而言，不仅是向上天祈福、祭祀祖先的国宴，更是统治者与大臣之间拉近关系的桥梁。在饮福大宴中可以看到宋朝制度的部分体现。小编为大家带来相关内容...
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![普米族饮食 普米族传统饮食简介]( "普米族饮食 普米族传统饮食简介")
- 普米族以玉米为主食，间食大米、小麦、青稞、荞子、洋芋等。玉米的食用方法是先将玉米用石磨磨成粉，用筛子去玉米壳层，分成三种食用，壳层一般作家畜饲料，较粗玉米碎粒，可拌入大米一起煮吃，也可先用锅煮成粥，再将细面拌进用锅烧煮食用。玉米面还可以煮甜酒、蒸粑粑，玉米还用来制作酥...
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![德昂族饮食 德昂族有何饮食习俗]( "德昂族饮食 德昂族有何饮食习俗")
- 德昂族喜吃酸辣食品，嗜饮浓茶，亦善于种茶。几乎每家每户都栽种茶树，素有“古老的茶农”之称。擅长编制竹器和草排(用野生茅草加工成盖房顶材料)。制造银器是德昂族的传统工艺，在邻近各族中很有声誉。德昂族是个跨界民族，在中国的邻邦缅甸也有分布。茶，是德昂族最重要的饮料。尤...
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![宋朝人的“饮福”：上坟祭奠后吃掉贡品]( "宋朝人的“饮福”：上坟祭奠后吃掉贡品")
- 十月初一那天，我回老家上坟，在祖坟前面摆上一溜供品，放了一挂鞭炮，烧了一堆黄纸，磕了几个头，站起来，把供品装入后备厢，驱车而去。网络配图本来摆供是为了让祖宗享用，我应该把供品埋到坟地里，不应该带回去，可是现在规矩就是这样，不光我，所有上坟的人临走都会把供品带回去，以便下回重复利...
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![壮族饮食 壮族日常饮食简介]( "壮族饮食 壮族日常饮食简介")
- 多数地区的壮族习惯于日食三餐，有少数地区的壮族也吃四餐，即在中、晚餐之间加一小餐。早、中餐比较简单，一般吃稀饭，晚餐为正餐，多吃干饭，菜肴也较为丰富。大米、玉米是壮族地区盛产的粮食，自然成为他们的主食。制作方法多种多样，比如大米有籼米、粳米、糯米等品种。平时用于做饭...
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![普米族饮食 普米族饮食文化简介]( "普米族饮食 普米族饮食文化简介")
- 普米族面食类食品的加工方式主要有烤制和煮制两种，各种粮食都可以加工成粉，成年人常食用较硬的烤粑粑，老人和儿童常食用烤稀面饼，普米人也常吃煮面片。普米族食用肉类食物的数量较大，主要是猪、牛、羊、鸡肉，以猪肉为主。普米人大多集中在冬天杀猪，一方面便于贮藏，另一方面也是为...
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![阿昌族饮食 阿昌族饮食风俗简介]( "阿昌族饮食 阿昌族饮食风俗简介")
- 阿昌族主要居住在中国南方云南省一带。阿昌族主要从事农业，以种植水稻闻名。居住在边疆的阿昌族，饮食以大米为主，掺以薯类、玉米。也常用大米磨粉制成饵丝、米线作为主食。饵丝食用方便，食用时只需在沸水中稍烫一下，捞出配上佐料即可食用。阿昌族以米饭为主食，也常用大米磨粉制...
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![撒拉族饮食 撒拉族饮食习惯简介]( "撒拉族饮食 撒拉族饮食习惯简介")
- 多饮奶茶，食手抓肉，烹调之法仍带中亚色彩是撒拉人早期的饮食特点。后来，食物结构发生了变化，基本以面食为主，素常吃食有馒头、炖锅馍、烙油饼、花卷、面片、面条、“搅团”、糊糊等。荞麦面做的“搅团”备有菜汤、蒜、辣椒等佐料，醇香可口，甚为人们所喜爱。主食以小麦为主，辅以青...
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![京族饮食 京族传统饮食大揭秘]( "京族饮食 京族传统饮食大揭秘")
- 一、糯米糖粥京族人普遍喜欢甜食，特别喜欢糯米糖粥。其煮法很简单：将糯米淘净水煮，至将熟时，加糖再熬，至米烂水有胶质即成。若煮得好，那糖粥亮晶晶、甜润润、香喷喷，很是诱人。逢年过节，京族人都要吃糯米糖粥;祭神祀祖最不可少的祭品也是糯米糖粥;平时家中来客，主人免不了要捧出糯...
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![汉族饮食 古代汉族饮食习俗简介]( "汉族饮食 古代汉族饮食习俗简介")
- 在中国古代，在饭、菜的食用上都有严格的规定，通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究“牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉”。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，“民之所食，大抵豆饭藿羹”。有菜肴二十余种。“凡王之馈，食用六百，膳用六牲，饮用六清，羞用百...
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![赫哲族饮食 赫哲族饮食文化简介]( "赫哲族饮食 赫哲族饮食文化简介")
- 赫哲人性格质朴憨厚，热诚好客，以将自己喜爱之食物馈赠给别人为乐事。他们常将鲑鱼、鲤鱼籽及鱼干子馈赠给亲友或贵客。有客人，必做“杀生鱼”以示尊敬。如开江时，一定要弄到开江鱼为客人尝鲜;秋季捕鲑鱼时，要为客氽大马哈鱼丸子，冬天要为客人做“刨花鱼片”以表敬意。近几十年...
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