当前位置:历史谷 >

饮食文化的精彩文章

揭秘:魏晋南北朝时期的饮食文化是怎样的?
  • 揭秘:魏晋南北朝时期的饮食文化是怎样的?

  • 这是一个无肉不欢的干饭时代,这是一个胡汉交融的干饭时代,这是一个中华民族饮食文化奠基的关键时期。没错,今天我们要去魏晋南北朝时期干饭。魏晋时期的民族大迁徙和民族大融合,不仅仅是在胡族中推广了汉族的农耕方式,也不仅仅是将胡族的养殖技术带入了汉人之中,而是通过交流,改...
  • 26554
探索宋朝的饮食文化,他们用膳时有什么讲究?
  • 探索宋朝的饮食文化,他们用膳时有什么讲究?

  • 对宋朝饮食很感兴趣的小伙伴们,小编带来详细的文章供大家参考。孔子曾经讲过,“食不厌精,脍不厌细”。中国作为一个饮食大国,历来最讲究饮食的精致。而数千年的文化传承,从茹毛饮血到满汉全席,我们不仅拥有了丰富精致的菜肴,更有了数之不尽的、与之相配的精美食器。在东方的意...
  • 21868
宋朝时期饮食文化高速发展 宋朝人都吃些什么
  • 宋朝时期饮食文化高速发展 宋朝人都吃些什么

  • 今天小编给大家准备了:宋朝美食,感兴趣的小伙伴们快来看看吧!中国有句老话,“民以食为天”。吃,是人之根本。无论何时,只有吃饭,人才能活得下去。而如何吃的好,吃的精,一直是中国人在“吃”上乐此不疲的追求。如今的中国饮食种类琳琅满目,中国饮食文化博大精深,让全世界都为之赞叹...
  • 26548
仫佬族饮食 独具特色的仫佬族饮食文化有哪些
  • 仫佬族饮食 独具特色的仫佬族饮食文化有哪些

  • 一个民族的饮食习俗是该族传统文化中不可分割的一部分。居住在中国南方九万大山南麓的仫佬族人民,他们有着怎样的饮食习俗和文化呢?充分了解仫佬的饮食习俗,是全面掌握仫佬族文化的关键之一。现在我们就一起来了解下吧。仫佬族主要聚居于广西壮族自治区罗城仫佬族自治县。“...
  • 2952
为何说朝鲜族的饮食文化已经名誉世界
  • 为何说朝鲜族的饮食文化已经名誉世界

  • 朝鲜族过去生活在滨海多山地带,因而在饮食中“山珍”、“海味”占很打大比重。朝鲜族的饮食可分为家常便饭和特制饮食。中国朝鲜族的传统饮食以大米饭为主食,以蔬菜、野菜、海味及畜禽的肉蛋为主要副食。在日常饮食中,以辣、甜、酸为特点的泡菜和各种小菜、汤是必备的。他们...
  • 4249
苗族的特色美食有哪些?苗族饮食文化简介
  • 苗族的特色美食有哪些?苗族饮食文化简介

  • 苗族饮食中最具特色的菜是“盐粘捞”。他们把粒大饱满的黄豆浸泡,然后拿到石磨上碾,一边推磨一边浇水,碾碎黄豆后流成生豆浆,然后将生豆浆放在纱布上过滤,放到锅里慢慢熬稠,取出拿到木模上压制豆腐,然后将青菜等蔬菜切细切碎,趁豆浆滚烫并且未完全凝固时倒入,用豆浆将青菜等蔬菜烫...
  • 25538
关于腊八节有哪些饮食文化?正宗的腊八粥是什么样的?
  • 关于腊八节有哪些饮食文化?正宗的腊八粥是什么样的?

  • 腊八节最出名的美食就是腊八粥了,但是,如果仅仅知道腊八粥那你就落伍了哦。下面小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!腊八粥腊八这天我国一些地方有喝腊八粥(即是吃腊八粥)的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一...
  • 19206
古埃及饮食文化超过了三千年,其主食主要以什么为主?
  • 古埃及饮食文化超过了三千年,其主食主要以什么为主?

  • 古埃及主要的粮食作物是一种麦子,也叫做二棱小麦。麦子用来磨面和酿酒。制成的面包和啤酒在古埃及人的生活中扮演者重要作用。下面小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!食物种类古埃及饮食文化涵盖的时间范围超过三千年,直到希腊罗马时代为止,这一饮食文化的主要特性始...
  • 10704
维吾尔族饮食文化 维吾尔族的特色小吃都有啥
  • 维吾尔族饮食文化 维吾尔族的特色小吃都有啥

  • 1、烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料,羊宰杀后,去其蹄及内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,均匀地抹在羊的全身,然后用钉有铁钉的木棍,从头穿到尾,放在特制的馕坑里,盖严坑口,并要不断地翻动观察,约1小时左右即熟。2、羊肉串维吾尔语称之为...
  • 16904
商朝有哪些美食?商朝的饮食文化是怎么样的?
  • 商朝有哪些美食?商朝的饮食文化是怎么样的?

  • 嗨又和大家见面了,今天小编带来了一篇关于商朝的饮食文化的文章,希望你们喜欢。中国的饮食文化博大精深,源远流长。这与从先古时期人们的发明、创造和智慧是分不开的。可以说,商朝时期的饮食发展,就为现代中国饮食名扬世界奠定了初步基础。这一时期,人们已经学会了煮、腌、蒸、...
  • 8693
土家族饮食文化 土家族饮食的主要特色是什么
  • 土家族饮食文化 土家族饮食的主要特色是什么

  • 饮食文化反映了人们在日常饮食中的方式、过程和功能等结构组成的一个总和。它是一个民族以饮食为基础的习俗、思想和哲学。同时一个地方的饮食也受到环境,生产力的影响。在土家族文化中饮食这方面就有着较重的地域色彩。饭外,以包谷饭最为常见,包谷饭是以包谷面为主,适量地掺...
  • 27808
仡佬族饮食  仡佬族的饮食文化什么独特内涵
  • 仡佬族饮食 仡佬族的饮食文化什么独特内涵

  • 独特、有内涵的仡佬族饮食文化每个地方的饮食文化都会受当地的地理环境及人文因素的影响,所以每个地方的饮食文化都各不相同。仡佬族文化源远流长,他们的饮食文化更是别有一番风味,仡佬族由于受生活环境的影响,形成了独具特色的饮食文化。仡佬族的饮食文化以酸辣为特色,仡佬族...
  • 23953
黎族饮食文化 黎族人喜欢的主食都有啥
  • 黎族饮食文化 黎族人喜欢的主食都有啥

  • 黎族的饮食文化一样多资多彩。黎族习惯一日三餐,主食大米,有时也吃一些杂粮。做米饭的方法一是用陶锅或铁锅煮,与汉族焖饭的方法大体相同。另一种是颇有特色的野炊方法,即取下一节众筒,装进适量的米和水,放在火堆里烤熟,用餐时剖开竹筒取出饭,这便是有名的“竹筒饭”。若把猎获的...
  • 31703
土家族饮食文化  土家族饮食的主要特色是什么
  • 土家族饮食文化 土家族饮食的主要特色是什么

  • 饮食文化反映了人们在日常饮食中的方式、过程和功能等结构组成的一个总和。它是一个民族以饮食为基础的习俗、思想和哲学。同时一个地方的饮食也受到环境,生产力的影响。在土家族文化中饮食这方面就有着较重的地域色彩。饭外,以包谷饭最为常见,包谷饭是以包谷面为主,适量地掺...
  • 32933
侗族饮食  侗族的饮食文化有哪些特色
  • 侗族饮食 侗族的饮食文化有哪些特色

  • 在我们印象里每天都是一日三餐,这已经成为我们的传统了。但是在侗族地区确是每天食四餐,两茶两饭。茶已经深入到侗族人民的日常生活当中了。一奇:杂异的食源侗族地区大多日食四餐,两饭两茶。饭以米饭为主体。平坝多吃粳米,山区多吃糯米,糯米种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯...
  • 22185
揭秘:古代的饮食文化经历了哪些阶段呢?
  • 揭秘:古代的饮食文化经历了哪些阶段呢?

  • 自古以来人们对于饮食的重视不亚于对于娱乐的重视,毕竟人们的饮食是人们生存最基本的需要,也只有满足了最基本的需要,人们才能追求更高层次的需要,而中国饮食发展的历史十分的悠久。小编为大家带来相关内容,感兴趣的小伙伴快来看看吧。远古时代的饮食文化从最先开始,人们食用生...
  • 27762
全球十大最变态食物!不一样的饮食文化!
  • 全球十大最变态食物!不一样的饮食文化!

  • 全球有许多个国家和地区,而每个地区的饮食文化又都有不同,之前小编也为大家介绍过不少各种奇葩食物了、其实不少地方都有那么一道让人觉得变态的食物,比如南亚的烤蝙蝠,秘鲁的青蛙汁,等等,今天就给大家盘点一下全球十大最变态的食物,快来看看你敢吃哪一道1、最辣汉堡英国Sussex...
  • 14345
冬至有哪些传统习俗?探索不同地区的冬至饮食文化
  • 冬至有哪些传统习俗?探索不同地区的冬至饮食文化

  • 冬至,又称南至、亚岁、冬节,二十四节气之一,是二十四节气中最早制定出的一个,排在了首位,也是中国民间传统的祭祀祖先和神灵的节日。冬至也称日短至,是北半球各地全年白昼最短、黑夜最长的一天,这天之后北半球的白昼将逐日增长。冬至被视为冬季的大节日,古时有“冬至如大年”的说...
  • 4314
春节饮食文化 中国春节饮食习俗和寓意有哪些?
  • 春节饮食文化 中国春节饮食习俗和寓意有哪些?

  • 中国春节饮食风俗,中国春节饮食习俗和寓意有哪些?春节是我国人民最重视的传统节日,人们相信在此时吃些传统饮食,能给自己和家人带来好运。现简述我国部分地区的饮食习俗,以飨食客:腊八粥“腊八节”。这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在我国已有千年历史。腊,在远古...
  • 19707
从餐饮用具的变化中探索中国饮食文化的变迁史
  • 从餐饮用具的变化中探索中国饮食文化的变迁史

  • 下面由小编给大家带来中国餐具的演变历史,感兴趣的小伙伴接着往下看吧。“钟鸣鼎食之家,诗书簪缨之族。”这是我们曾经在贵族年代里面的讲究,衣食住行都样样俱到,而且饮食文化也是超群绝伦。过去我们研究这段历史的时候,看到的不仅仅是美食,而且还有厚重的文化感与仪式感。对于...
  • 12085