![怒族酒文化 怒族人喜欢在什么时候喝酒]( "怒族酒文化 怒族人喜欢在什么时候喝酒")
- 酒是感情的催化剂。因酒能助兴，活跃气氛。故在民间有“唱歌师傅”和“跳舞导师”之称。每逢喝酒，歌和舞是少不了的。每逢喝酒，必有歌舞来助兴。因此，怒族民间有酒歌，有酒舞，有劝酒歌，祝酒歌，很多怒族家里，房屋的正中间。设有用来跳舞时转圆圈的“永都龙”(吉祥柱)，跳舞时，舞场上有专...
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![布依族酒文化 布依族的米酒有独特的文化内涵]( "布依族酒文化 布依族的米酒有独特的文化内涵")
- 布依族是我国少数民族之一，也是一个非常讲究礼仪的一个民族。在布依族中，酒是招待宾客必不可少的东西。每到节日期间，亲朋好友相互串门的时候，总免不了用酒来表达主人对客人的欢迎与祝福。那么，下面随小编一起来看一下布依族文化吧！一、布依族米酒的历史沿革中国酿造酒的历史悠...
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![哈尼族酒文化 哈尼族的焖锅酒酿制技术]( "哈尼族酒文化 哈尼族的焖锅酒酿制技术")
- 要酿造焖锅酒，首先必须的是“酒药”，也即现代工业酿酒中使用的酒曲。哈尼族焖锅酒的酒药，采用日常所见食材如树根、树皮、树叶、果实、香料以及大米、白面等二十余种材料配制而成，流程如下：一、大米经过浸泡、碾磨制成米粉，配以适当面粉，均匀加入适量水后和匀，并放置12小时左右，使...
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![羌族文化 羌族的酒文化有着怎样的历史]( "羌族文化 羌族的酒文化有着怎样的历史")
- 羌族酿酒的历史也非常悠久，原因之一是古羌人的一支首先从事农业。原因之二是，“禹兴于西羌”，而我国酿酒先圣仪狄是禹之臣，杜康是禹的后裔。羌族男人皆有海量，所以虽喜豪饮，但却很少烂醉滋事。羌族一般饮用的酒称为咂酒，咂酒的制法是用青稞煮熟拌上酒曲，封入坛内，发酵7—8天后即可...
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![苗族酒文化的历史简介 苗族为何有饮酒习俗]( "苗族酒文化的历史简介 苗族为何有饮酒习俗")
- 在苗族人民的生活中，酒已是一种不可缺少的东酉。从家中的每口三餐到办喜事、丧事，乃至大型的民族节口活动，喝酒是人们要做的第一件事。客人来了以美酒相待，是一种神圣而不可改变的待客礼节。你如果来到了苗寨，那里的苗族人民定要拿出自家亲自酿制的各种酒来款待你，是一种多么地...
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![蒙古族饮食 蒙古族酒文化有什么习俗与礼节]( "蒙古族饮食 蒙古族酒文化有什么习俗与礼节")
- 蒙古族酒文化的习俗与礼节蒙古人喝酒时会右手无名指蘸酒向上“三弹”，即一是“愿蓝天太平”，二是“愿大地太平”，三是“愿人间太平”。代表了美好的祝福。喝酒的岁数：指可以上桌喝酒的岁数。男人到三十七岁，过三个本命年之后(有些地方到了二十五岁，过两个本命年之后。)认可为“...
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![壮族文化 壮族特色的酒文化有着怎样的历史]( "壮族文化 壮族特色的酒文化有着怎样的历史")
- 1.关于酒的传说古代广西酒有两种替代品，一为槟榔，一为椰子。关于槟榔代酒的记载颇多，清朝谢启昆《广西通志》载：“故尝谓槟榔之攻有四：一曰醒能使之醉，盖每食之，熏然颊赤，若饮酒然。东坡所谓：江潮登颊槟榔醉者是也。”椰子能当酒用也有一则神奇的传说。据说是昔日林邑王与越王有宿...
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![古代酒文化：关羽斩华雄为何要温酒？]( "古代酒文化：关羽斩华雄为何要温酒？")
- 核心提示：东汉末年，天下大乱。曹操假托皇帝诏书，召集天下英雄围攻董卓。兵临城下，却被对方手下大将华雄连斩三员大将。正当大家愁眉不展之时，一名马弓手主动请缨。上阵之前，曹操特为他热了一杯“壮胆酒”，此人却说：“酒且斟下，某去便来。”不一会儿，这人就提了华雄的头凯旋归来，举杯...
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![不可不知的中国酒文化：古代饮酒讲究多]( "不可不知的中国酒文化：古代饮酒讲究多")
- 酒，自古以来，不仅与华夏历史文明相融相生，而且与人们的生活息息相关。有“无酒不成礼，无酒不成欢，无酒不成宴，无酒不成敬意”之说。但说起饮酒，那可是一门艺术，一门学问。网络配图早在古代的时候，酒就被赋予了很多种功能和用途，一是祭祀，二是宴请，三是庆功犒赏、会盟结社，四是寿庆婚宴...
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![景颇族文化 景颇族酒文化有何特色之处]( "景颇族文化 景颇族酒文化有何特色之处")
- 在景颇族地方，或走进景颇人家，或在路上街边与景颇族的熟识者相逢，不论男女，对方大都会按景颇人的礼俗，拿出一个精致的竹制酒筒，以筒盖为杯把酒倒进里面请你品尝，你接过酒，若有更年长者在场，可把酒先转敬他，景颇族有尊老爱幼的传统，同时景颇族信奉古代太阳神“木代”，认为老人是最先照...
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![蒙古族酒文化 蒙古族的酒文化有什么特别之处]( "蒙古族酒文化 蒙古族的酒文化有什么特别之处")
- 大家对蒙古族的印象就是热情豪迈。蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。过着“逐水草而居”的游牧生活，伴随他们的是载歌载舞，把酒言欢的酒文化。在蒙古族的文化史上，酒占据了极重的部分。这里着重介绍下蒙古族文化。蒙古族自古就是一个豪放勇敢的民族，他们喜欢饮酒。饮酒、骑马...
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![傈僳族文化 傈傈族的酒文化有什么特色]( "傈僳族文化 傈傈族的酒文化有什么特色")
- 傈傈族文化博大精深，而傈傈族的酒文化更是独具特色。傈傈族人们的热情好客、直爽奔放在酒文化中就很好的表现出来。傈傈族人民不管男女老少，都爱喝酒，而这些酒都是他们自己酿制的，他们还有属于自己独特的酒文化。下面就让我们来看看博大精深的傈傈族酒文化。傈僳族人民都嗜好...
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![蒙古族酒文化 蒙古族喝酒有什么礼仪习惯]( "蒙古族酒文化 蒙古族喝酒有什么礼仪习惯")
- 蒙古这是一个热情奔放的民族，由于长期的游牧生活，所以蒙古人被称为是“马背上的民族”。在这里酒文化是蒙古人与人交往的一个重要的媒介。蒙古人把酒当做饮品之首，不仅是好客还是对他人的一种祝福，讲究礼仪的他们也有自己的喝酒礼仪。蒙古族的酒文化中，酒和歌总是相伴的。美酒...
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![酒文化的起源与流行：从粮食到精神寄托]( "酒文化的起源与流行：从粮食到精神寄托")
- 自古以来，酒便是人类生活中不可或缺的一部分。然而，在古代粮食匮乏的时代，酒是如何流行起来的呢?本文将从酒的起源、古代粮食状况以及酒文化的发展等方面进行探讨。首先，我们来了解一下酒的起源。据考古学家的研究，早在新石器时代晚期，我国就已经开始酿造酒了。最初的酒是由野...
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![布依族酒文化 布依族的酒歌有什么特点]( "布依族酒文化 布依族的酒歌有什么特点")
- 布依族是个很好客的民族，习惯性的以酒待客。布依族文化也因此多姿多彩。在接待宾客，敬酒的时候，布依族人民都会用唱酒歌的形式，来表达对宾客的欢迎以及祝福。这种独特的询问方式已经在布依族传承了上千年的历史。那么，下面就让小编带大家一起看看布依族丰富多样的布依族酒歌吧...
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![中国是什么时候开始治酒的？中国酒文化的发展史！]( "中国是什么时候开始治酒的？中国酒文化的发展史！")
- 中国是什么时候开始治酒的?中国酒文化的发展史!感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。中国制酒的历史已有上千年的时间，据说早在周朝时期就已经掌握了酒曲复式发酵法，从而可以大量制造出黄酒。直到宋朝时期，人们又发明了蒸馏法，使得酒的纯度更高，白酒也逐渐开始盛行。其实无论...
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![探秘不可不知的中国酒文化 古代饮酒讲究多]( "探秘不可不知的中国酒文化 古代饮酒讲究多")
- 早在古代的时候，酒就被赋予了很多种功能和用途，一是祭祀，二是宴请，三是庆功犒赏、会盟结社，四是寿庆婚宴，五是用作药剂治病、解毒或当做健身补品，六是用作调料除膻去腥，其中绝大部分至今仍被人们沿用。但古人喝酒极为讲究，讲究酒德和酒礼。早在周朝时，就曾经专门颁发中国第一部禁酒...
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![怒族文化 怒族有着怎样的酒文化]( "怒族文化 怒族有着怎样的酒文化")
- 酒文化是怒族文化的重要组成部分之一。酒与怒族人就象鱼和水、茶和盐巴一样关系十分密切。酒文化贯穿在怒族人的衣食住行各个方面，因此说，酒和怒族人有着密不可分的特殊关系。在怒族民间。生产劳动、迎送亲友、接待宾客、婚丧嫁娶和欢度喜庆佳节都离不开酒，而且酒成了人与人...
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![舌尖上的梁山好汉：小说水浒传中的酒文化大揭密]( "舌尖上的梁山好汉：小说水浒传中的酒文化大揭密")
- 以“酒”为媒介来歌颂梁山好汉的侠义精神。《水浒传》开头一些章节中，能给人留下很深印象的故事大概就是“鲁提辖醉打镇关西”。故事一开头就以饮酒引出话题：鲁达、史进、李忠三人来到潘家酒楼上坐下饮酒，饮酒期间得知老金女儿翠莲先被郑屠霸占，遭受蹂躏之后，不久又被郑屠的大...
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![宋代的酒文化为何兴盛？“榷酒制”是什么制度？]( "宋代的酒文化为何兴盛？“榷酒制”是什么制度？")
- 宋代的酒文化为何兴盛?“榷酒制”是什么制度?今天小编就为大家详细解读一下~一、宋代兴盛的酒文化宋朝，是一个酒的王朝。在宋代，酿酒技术得到了很大提高，酒类的品种也越来越多。张能臣《酒名记》、周密《武林旧事》、吴自牧《梦梁录》等文献记载了宋代名酒达280多种。宋代有...
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