- 皇朝一代一代不断更迭,带来新的变化和机遇,在1644年的时候,中原并不太平,满清、大顺、南明、大西,各有各的地盘,各有各的气势,都想要占据最好地盘,做天下的王,做那万里江山的主人,可是事情并没有那么顺利。四国鼎立的局面也并没有一直持续下去,野心会让他们站出来打破那种宁静,最后四...
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- 一,无酵面大饼这种饼子塔吉克语叫“法提尔”,它与一般的大饼(馕)区别在于普通馕用发酵面(粉)进行一段时间的发酵再粘贴在馕坑内烤熟。而无酵饼不进行发酵,面和好了就进行烤熟,和面时放一定数量的盐水,奶子或酥油等调料。饼面上用模具刻印花纹,有时为了表示对客人的尊重或欢迎在...
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- 朝鲜族的传统风味食品很多,其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米打成团、切块、撒上豆面并加稀蜜、白糖制成。冷面是在荞麦面中加淀粉、水,和匀成面条,煮熟后用凉水冷却,加香油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成,吃起来清凉爽口,味道鲜美。泡菜是将大白菜浸泡...
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- 户腊撒阿昌族的村寨沿坝子东西两边山麓分布,各村寨间有石板路连接,街道整洁,如逢圩日,只听见街道两旁无数把薄刀在砧板上剁肉,发出笃笃笃的响声,许多摊贩正在制作阿昌族有名的风味食品--火烧生猪肉米线,也称"过手"米线。男女老少熙熙攘攘争相赶集,不少人赶集主要是为了品尝一碗火...
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- 塔吉克人的乐器中,有一种“鹰笛”,最具民族特色。“鹰笛”在塔吉克民间文化生活中非常重要,远古以来,一直居住在“世界屋脊”上的塔吉克人,就是用这样一支小小的“鹰笛”,娱己娱人,抒发自己的愿望和追求的。关于“鹰笛”,有很多民间传说,其中一个是这样的:一位名叫瓦发的小伙子和一...
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- 源远流长的畲族小说歌文化哪里有压迫,哪里就有反抗,畲族文化中的小说歌就是最真实的写照。虽然畲族小说歌只是手抄唱本,但丰富的内容,却贯穿了畲族历史的发展进程。畲族小说歌是对压迫与苦难的深切痛诉,以及对生活的窘迫。那么,大家就随小编一起看看源远流长的畲族小说歌文化吧...
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- 韩式石锅拌饭食材:200g米饭、50g菠菜、100g金针菇、50g胡萝卜、30g香菇、50g韩式辣酱、20g生抽、5g黑芝麻准备好青菜,菠菜、胡萝卜洗净;金针切掉尾部;香菇切掉尾部,只留伞叶。香菇切丝。菠菜焯水。胡萝卜先横切断,再切丝,这样切法长度可以掌握。鸡蛋煎单面。胡萝卜过油,炒过,这...
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- 撒拉族是中国信仰伊斯兰教的少数民族之一,主要聚居在青海省循化撒拉族自治县和化隆回族自治县黄河谷地,以及甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县大河家乡一带。部分撒拉族散居于青海省的西宁市及黄南、海北、海西等州和甘肃省夏河县、新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市、伊宁县...
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- 户撒、腊撒地区的阿昌族普通信仰小乘佛教。小乘佛教只求自我解脱,自我超生,是一种比较原始的佛教,是与"普渡众生"的大乘佛教相对而称的。户腊撒地区的阿昌族因为与傣族为邻,受傣族影响,也崇信小乘佛教。户腊撒地区的佛寺、佛塔,其造型也与傣族的相似,但多为清代建筑。据此推测,阿...
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- 瑶族以大米、玉米为主食,辅以红薯、芋、麦、粟、高粱、木薯等杂粮。蔬菜有冬瓜、南瓜、水瓜、萝卜、白菜、芥菜、辣椒、茄子、豆角、大苋、眉豆等。有时采集野生苦斋、野蕨、木耳、香信、竹笋做菜。肉食来源主要依靠自己饲养鸡、鸭、猪、羊、牛等禽畜。瑶族男子喜欢狩猎,农...
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- 壮族有许多著名的菜肴和小吃:马脚杆,云南文山地区壮族特有食品,用糯米加腊肉丝及其他调料制作而成,形壮如马脚得名;鱼生,过去是壮族节日或待客的上肴;烤乳猪,壮族名菜,用小猪烤制而成;五色糯米饭,也称花糯米饭、五彩糯米饭,用优质糯米和各种植物色素或食用色素蒸制而成,是壮(瑶)族...
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- 布依族特色小吃大搜罗各个地方都有自己的特色小吃,代表着地方的饮食文化和地方特色。在布依族文化中,也是不缺乏美食的,更是具有独特的民族特色,体现了浓郁的当地风土民情,而且品种繁多。下面我们一起来看看布依族特色小吃吧。五色花糯米饭农历三月三、七月半,是布依族隆重的传...
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- 土族主要聚居在青海省互助、民和、大通等县,其余散居在乐部、门源和甘肃天祝等地。土族自称“蒙古勒”或“蒙古尔孔”(意为蒙古人),旧称“青海土人”,藏族称之为“霍尔”。日常菜肴以肉乳制品为多,当地的手抓羊肉是最好的待客和节日食品。民间有不少以当地土特产为原配料制作...
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- 布依族特色小吃大搜罗各个地方都有自己的特色小吃,代表着地方的饮食文化和地方特色。在布依族文化中,也是不缺乏美食的,更是具有独特的民族特色,体现了浓郁的当地风土民情,而且品种繁多。下面我们一起来看看布依族特色小吃吧。五色花糯米饭农历三月三、七月半,是布依族隆重的传...
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- 每到一个陌生的地方,品尝当地的特色美食也是我感受当地民俗文化的一个方式。来到大理,虽然很遗憾没有机会品到著名的白族三道茶,但有一样酸酸甜甜的小食却令我胃口大开,爱不释口,这,就是大理雕梅。雕梅是白族传统名特食品。据史书记载,远在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅...
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- 苗族饮食以酸辣为主,食物多采用腌制法,蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的。特色小吃:油茶,油炸粑粑,血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。松桃烂糊桥米豆腐民国二十年左右,蓼皋镇南门厨师黄昌贵(绰号“烂糊桥”),善烹调,他将此米豆腐加工工艺从打...
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- 每到一个陌生的地方,品尝当地的特色美食也是我感受当地民俗文化的一个方式。来到大理,虽然很遗憾没有机会品到著名的白族三道茶,但有一样酸酸甜甜的小食却令我胃口大开,爱不释口,这,就是大理雕梅。雕梅是白族传统名特食品。据史书记载,远在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅...
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- 小偷家族什么时候上映据悉,电影《小偷家族》将于2018年6月8日在日本上映,目前中国已经买下了该片的播放版权,作为一部获得戛纳金棕榈奖的电影,无疑是一部十分优秀的作品,这也更让网友期待。《小偷家族》是是枝裕和执导的剧情片,中川雅也、安藤樱、松冈茉优等出演,将于2018年6月8...
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- 西双版纳哈尼族烹调食品的方法,主要有煮、烧、烤、煎、舂、腌渍等几种。口味以鲜、香、酸、辣为主。哈尼族做菜的方法,可谓新鲜、奇特。风味食品很多,有名的有竹筒煮肉、卵石烧汤、肉粥、暴腌芭蕉心、蜂蛹酱、豆粉肉丸汤、雀肉松、苤菜舂螃蟹等。竹筒煮肉,是以新鲜竹子为锅具...
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- 小乘佛教传入滇西南和滇西的时间大约是在15世纪中叶。最初曾遭到抵制和排斥,后几经发展,布朗族开始信仰小乘佛教,逐渐接受了佛教教义,以至形成全民性的宗教。布朗族地区小乘佛教的制度(教阶、戒律)、建筑、设备等都仿效傣族。教阶的升迁由低至高分为八级,即“帕囡”(小和尚)、...
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