![舌尖上的宋朝：宋朝有哪些特色美食？]( "舌尖上的宋朝：宋朝有哪些特色美食？")
- 作为中国历史上最繁荣的时期之一，宋朝不仅在政治、经济、文化等方面取得了辉煌的成就，更在美食领域留下了丰富的遗产。今天，让我们一起走进舌尖上的宋朝，品味那些千年传承的特色美食。1.羊肉泡馍：源自北宋时期的开封，羊肉泡馍是一道具有浓厚地方特色的美食。选用优质的羊肉，经过...
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![京族的特色美食小吃 京族米粉和金丝牛肉]( "京族的特色美食小吃 京族米粉和金丝牛肉")
- 京族米粉俗称米壹丝，又称南方米粉，大米经石磨成浆，由大火经锅烫成外型雨伞样大小，熟后放上竹架在太阳下晒干，压平约两个小时后，手工切成丝，摆成扎型后经烈日曝晒成为成品。其与虾米、海螺混合炒熟，味道可口，是到金滩旅游的游客必食的一种京族风味小食。京族美食“金丝牛肉”东兴金...
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![云南特色美食饵块的制作原料揭秘，材料是什么样的？]( "云南特色美食饵块的制作原料揭秘，材料是什么样的？")
- 云南，一个多民族聚居的地方，拥有着丰富多彩的饮食文化。在众多云南美食中，饵块以其独特的风味和制作工艺脱颖而出，成为了云南特色小吃的代表之一。本文将详细介绍饵块的制作原料，带您领略这一地道美食的魅力。首先，饵块的主要原料是大米。精选上等的长粒香米是制作饵块的基础。...
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![蒙古族饮食 蒙古族特色美食有些什么]( "蒙古族饮食 蒙古族特色美食有些什么")
- 说起美食，每个人都有着自己的想法，或许喜欢吃辣喜欢吃一些其它国家的特色食品。我们的少数民族可也都有着不少的特色美食，也是各有特色。“烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究，以前只供蒙古王爷享用，一般牧民根本吃不到，如...
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![焦作特色美食排行榜前十名是什么，让你品味河南美食的魅力]( "焦作特色美食排行榜前十名是什么，让你品味河南美食的魅力")
- 焦作，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化底蕴，更有着让人垂涎欲滴的美食。今天，就让我们一起走进焦作的美食世界，品味这座城市的特色美食排行榜前十名。一、烩面烩面是焦作最具代表性的美食之一，以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。烩面的制作工艺独特，选用优质面...
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![蒙古族饮食 蒙古族特色美食有些什么]( "蒙古族饮食 蒙古族特色美食有些什么")
- 说起美食，每个人都有着自己的想法，或许喜欢吃辣喜欢吃一些其它国家的特色食品。我们的少数民族可也都有着不少的特色美食，也是各有特色。“烤全羊”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究，以前只供蒙古王爷享用，一般牧民根本吃不到，如...
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![农历三月三，状族同胞会制作的特色美食]( "农历三月三，状族同胞会制作的特色美食")
- 每年的农历三月三，是壮族同胞的传统节日——壮族歌节。在这个充满欢乐的日子里，壮族同胞会制作各种特色美食，共同庆祝这个具有悠久历史的传统节日。今天，就让我们一起走进壮族的美食世界，品味这份独特的民族风情。一、五色糯米饭五色糯米饭是壮族传统节日的必备美食之一。它是...
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![苗族的特色美食有哪些？苗族饮食文化简介]( "苗族的特色美食有哪些？苗族饮食文化简介")
- 苗族饮食中最具特色的菜是“盐粘捞”。他们把粒大饱满的黄豆浸泡，然后拿到石磨上碾，一边推磨一边浇水，碾碎黄豆后流成生豆浆，然后将生豆浆放在纱布上过滤，放到锅里慢慢熬稠，取出拿到木模上压制豆腐，然后将青菜等蔬菜切细切碎，趁豆浆滚烫并且未完全凝固时倒入，用豆浆将青菜等蔬菜烫...
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![壮族饮食文化：壮族都有着什么样的特色美食]( "壮族饮食文化：壮族都有着什么样的特色美食")
- 壮族是一个以农业为主的民族，种植水稻、玉米、豆类、薯类、瓜类等，饲养猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅，在长期的生活实践中他们接触和认识了各种可食用的野生植物和动物，故风味美食较多，具有悠久的历史和丰富的饮食文化。甑子饭是清塘壮族人们爱吃的米饭之一。甑子饭作法是有一定讲究...
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![汉朝有哪些特色美食？汉朝美食介绍]( "汉朝有哪些特色美食？汉朝美食介绍")
- 中国的饮食文化源远流长，其中汉朝时期的美食更是独树一帜。汉朝是中国历史上的一个强盛时期，其饮食文化也相应地发展到了一个新的高度。本文将带您走进汉朝的厨房，品味那个时代的特色美食。1.饺子：汉朝的饺子与现代的饺子在形状和制作方法上有所不同。汉朝的饺子是将面皮包裹...
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![揭秘：阳坊涮肉 始于宫廷的传统特色美食]( "揭秘：阳坊涮肉 始于宫廷的传统特色美食")
- 导读：在京城，有这样一个现象，涮羊肉餐厅很多，但是很多人依然会冲着“阳坊”两个字，专门开车到北京市6环外的阳坊镇吃阳坊胜利涮肉。在大家眼里，阳坊涮肉是种不同于其它涮肉的独特而神秘的涮羊肉餐饮。很多人因为他们的羊肉好，很多人因为他们的味道好，还有很多人甚至只是为了他们...
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![赫哲族饮食 赫哲族都有哪些特色饮食]( "赫哲族饮食 赫哲族都有哪些特色饮食")
- 赫哲族有吃生鱼的习惯。从鱼皮、鱼籽到鱼肉、鱼脆骨都有生吃的妙法。刹生鱼、炒鱼片、烤“塔拉哈”、炒鱼毛、钢刨花鱼片，成为食鱼的传统习俗。客人光临，渔民们为考验你是不是真正的朋友，使拔刀从活蹦乱跳的鱼身上割下一块肉，用刀挑起递给你，如果客人从刀上咬下鱼片吃下，那就会...
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![景颇族饮食 景颇族特色饮食大揭秘]( "景颇族饮食 景颇族特色饮食大揭秘")
- 炸：煎荷包蛋蜂蛹和各类肉干巴等，均是很有魅力的菜。腌：可腌制各类肉干肉巴、咸菜及酸菜。凉拌菜主要调料是生辣椒、豆豉、腌卤腐汁，酸木瓜水或盐霜果水等。景颇族菜味的“主旋律”是清淡、辣、酸、苦、香。其烹饪用味有咸、酸、辣、苦、甜五味。景颇族的饮茶之风始于元代，有的...
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![水族饮食 水族最具特色的饮食有哪些]( "水族饮食 水族最具特色的饮食有哪些")
- 水族以大米为主食，喜爱糯食，此外，水族还种植一些小麦、包谷、小米、红稗、红薯及饭豆等杂粮作辅助粮。水族农民不善种菜，因而蔬菜品种比较单调，青菜、广菜及大叶韭菜是最常见的蔬菜，此外有酸腌肉、酸腌菜等。水族比较重视养殖业和渔业，因此，各种牲畜禽及水产品为水族生活提供了必...
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![藏族饮食 藏族的特色食品都有什么]( "藏族饮食 藏族的特色食品都有什么")
- 特色食品可是藏族不可缺少的一部分，每当去藏族人家做客或者是购买些特色产品都少不了这些东西，他们各有特色，只是香味就让人垂涎了。雪莲、松茸、冬虫夏草、天麻、贝母、核桃、红土豆、黑木耳、醉梨、人参果、牦牛、牛羊肉、藏红盐、炒青稞、风干肉、吹肺、生牛肉酱、油拌人...
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![水族饮食 水族的特色饮食有哪些]( "水族饮食 水族的特色饮食有哪些")
- 水族以大米为主食，喜爱糯食，此外，水族还种植一些小麦、包谷、小米、红稗、红薯及饭豆等杂粮作辅助粮。糯米饭是节庆主食，也用于祭祀，故又戏称“鬼米”。水族农民不善种菜，因而蔬菜品种比较单调，青菜、广菜及大叶韭菜是最常见的蔬菜，此外有酸腌肉、酸腌菜等。水族比较重视养殖业和...
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![满族饮食 满族特色饮食习俗简介]( "满族饮食 满族特色饮食习俗简介")
- 各种酸食其一，将玉米或高粱米浸泡发酵磨成水面,用箩去皮等粗物,使汁液沉淀,俗称汤子面。做时将铁皮汤筒套入拇指,用力攥面,面从筒中挤出成条状甩在锅里煮熟即可食用,俗称汤子。本溪、新宾等地吃法均类似，但岫岩等地满族在食用时,一般要加菜卤作料,俗称馇子。其二，每到秋末冬...
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![藏族饮食 藏族的特色食品都有什么]( "藏族饮食 藏族的特色食品都有什么")
- 特色食品可是藏族不可缺少的一部分，每当去藏族人家做客或者是购买些特色产品都少不了这些东西，他们各有特色，只是香味就让人垂涎了。雪莲、松茸、冬虫夏草、天麻、贝母、核桃、红土豆、黑木耳、醉梨、人参果、牦牛、牛羊肉、藏红盐、炒青稞、风干肉、吹肺、生牛肉酱、油拌人...
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![裕固族饮食 裕固族有哪些特色饮食]( "裕固族饮食 裕固族有哪些特色饮食")
- 裕固人禁食“尖嘴圆蹄”肉。“尖嘴”主要指飞禽和鱼类，“圆蹄”则指驴、骡、马这三种动物。现代裕固人基本上不禁食“尖嘴”类动物，而对于"圆蹄"类则仍禁食。另外，不在“尖嘴圆蹄”之内的狗肉，也在严格禁食之列。喝茶时一般用一根筷子，忌用两根。给客人递茶碗、敬酒时忌用单手...
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![侗族饮食 侗族的饮食文化有哪些特色]( "侗族饮食 侗族的饮食文化有哪些特色")
- 在我们印象里每天都是一日三餐，这已经成为我们的传统了。但是在侗族地区确是每天食四餐，两茶两饭。茶已经深入到侗族人民的日常生活当中了。一奇：杂异的食源侗族地区大多日食四餐，两饭两茶。饭以米饭为主体。平坝多吃粳米，山区多吃糯米，糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯...
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